الكبدة المشوية
عن الوصفة
الكبدة المشوية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو كبدة مقطعة شرائح سميكة
- ملعقة كبيرة ونصف زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 3 بصل شرائح رفيعة
- 2 فلفل ملون شرائح رقيقة
- 1/2 كوب فطر مقطع شرائح
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
-
1
تتبيل الكبدة مع الفلفل الأسود، الملح وزيت الزيتون.
-
2
يسخن الجريل أي سخان الساندويش وتقلب شرائح الكبدة على كل جانب، يمكن إستعمال مقلاة غير لاصقة.
-
3
في مقلاة، تذوب الزبدة ويضاف البصل حتى يذبل ثم يوضع الفلفل الملون والفطر ويقلب لمدة 5 دقايق.
-
4
عند التقديم، يوزع خليط البصل والفلفل في وعاء وتوضع الكبدة عليه، يقدم الطبق مزيين بالبقدونس بحسب الرغبة.
-
5
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
